همسات المحبة

اهلا وسهلا بزوارنا الكرام................
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الشخشوخة البوسعادية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة التحدي

avatar

عدد المساهمات : 25
تاريخ التسجيل : 18/09/2009
الموقع : سطيف

مُساهمةموضوع: الشخشوخة البوسعادية   السبت سبتمبر 19, 2009 3:03 pm

المقادير:

500غ شخشوخة
2 كغ لحم خروف
3 حبات طماطم مفرومة
حبة بصل مفرومة
ملح
فلفل احمر مطحون
ثوم
2 ملاعق زبدة
100غ زبدة
حمص


الطريقة:

- المرق :
- ضعي البصل و الطماطم و البهارات و الحمص و اللحم و ثم أضيفي ملعقتي الزبدة و نصف كوب من الماء واتركيها تتقلى على نار هادية حتى يدبل الخليط وبعدها أضيفي 1.5 لتر من الماء .
- عندما تغلي المرق أضيفي ملعقتي طماطم معلبة و أتركيها حتى ينضج اللحم .

- كيفة طهو الشخشوخة :
- أضيفي الى كمية الشخشوخة مقدار من الزيت و ضعيها لتطهي على البخار و ثم كرري العملية باضافة كمية من الماء حتي تنضج .
- بعد الطهو على البخار أضيفي لها كمية الزبدة و بعدها أضيفي المرق الى الشخشوخة و ضعيها على النار حتي تتشرب الشخشوخة المرق و تقدم .

وصحتين وعافية..
انتظروا المزيد..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الشخشوخة البوسعادية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همسات المحبة :: •°¤*(¯`°(iقسم ادم وحواء)(i)°´¯)*¤°• :: مطبخ حواء-
انتقل الى: