همسات المحبة

اهلا وسهلا بزوارنا الكرام................
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقه تحضير كيكه الفراوله...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لارا
عضوة ذهبية
عضوة ذهبية
avatar

عدد المساهمات : 45
تاريخ التسجيل : 29/08/2009
الموقع : www.amouna015.ahlamontada.net

مُساهمةموضوع: طريقه تحضير كيكه الفراوله...   الأحد أغسطس 30, 2009 10:50 am

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ...
كيفكم بنوتات اليوم عندي طريقه تحضيركيكه بالفراوله .....
ما اطول عليكم...


المقادير:

ثلاث بيضات.

ثلاثة أرباع كوب من الدقيق الأبيض.

ملعقتان كبيرتان من الزبد.

نصف كوب من السكر.

رشة ملح.

زبد ودقيق لدهن القالب.

ربع كيلو فراولة.

نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

2 كوب من الكريمة المخفوقة.

ربع كوب من السكر الناعم.

كوب من اللوز المحمص والمطحون.

خمس ملاعق كبيرة من عصير الفراولة.

الطريقة :

يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

يدهن قالب الكيك بالزبد وينثر الدقيق على قاعه .

يخفق البيض والسكر والملح في وعاء بواسطة مضرب كهربائي لمدة ربع ساعة.

تضاف الفانيليا ويخفق الخليط قليلا.

يضاف الدقيق إلى مزيج البيض تدريجيا ويقلب بملعقة خشبية.

تذاب الزبدة على نار هادئة جدا دون أن تحترق وتضاف للخليط مع التقليب حتى يتجانس الكل.

يصب الخليط في القالب ويدخل الفرن لمدة ثلث ساعة تقريبا حتى ينضج.

يحتفظ بربع حبات الفراولة و يفرم الباقي ناعما.

تخفق الكريمة حتى تجمد ويضاف إليها السكر الناعم والفانيليا.

يقسم قالب الكيك إلى نصفين بعد أن يبرد ويسقى النصف الأول بنصف كمية شراب الفراولة،

ويغطى بربع كمية الكريمة المخفوقة وترتب الفراولة المقطعة فوق الكريمة.

أما النصف الثاني من القالب فيسقى بما تبقى من شراب الفراولة ويغطى سطحه بالكريمة.

يوزع اللوز على الجوانب ويضغط عليه بحذر حتى يلتصق جيدا بالكريمة ويجمل السطح بالفراولة.

بالعافي ع ليكم ه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لميس
مشرفة مميزة
مشرفة مميزة
avatar

عدد المساهمات : 122
تاريخ التسجيل : 27/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طريقه تحضير كيكه الفراوله...   الأحد أغسطس 30, 2009 2:09 pm

merciiiiiiiiiiiiiiii
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه تحضير كيكه الفراوله...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
همسات المحبة :: •°¤*(¯`°(iقسم ادم وحواء)(i)°´¯)*¤°• :: مطبخ حواء-
انتقل الى: