- كوبا كوسة مطهية ومهروسة وباردة
- بيضتان
- ملعقة كبيرة زبد
- نصف كوب حليب
- ملح وفلفل
- جوزة الطيب
- نصف كوب بقسماط
طريقة التحضير:
1- اخفقي البيض مع الزبد والحليب والكوسة والتوابل، ثم ضعي المزيج في صينية مدهونة بالزبد.
2- انثري البقسماط على مزيج الكوسة.
3- غطي الصينية، وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم ارفعي عنها الغطاء واتركيها قليلا بالفرن حتى يميل سطحها للون البني.
4- قدمي الكوسة في نفس الصينية المستخدمة أثناء الطهو.
